那覇市 / ３Ｄ心拍ＧＰＳアスリートぶろぐ

１２月８日に干し始めた干し柿がついにできあがりました。白い粉（干し柿からしみでた果糖とブドウ糖の糖分）も吹いて良い感じです。ためしにかじってみると、かなり硬めです。干しすぎたかな・・・でも味は甘くて美味しいですね。今年はちょっとできが悪かったですが来年は上手く作るぞと妻ははりきっております。