母の日にドライカレー

Dsc00046 Dsc00043 ■限りなく台所に立つことがない私が、母の日に子供達と共同で夕食を作りました。メニューはドライカレーと生ハムとキュウリのサラダ。こちらは娘担当でした。息子と私はドライカレーの担当。■沖縄の硬い皮のピーマンを切るのに悪戦苦闘しながら、なんとかできあがりました。食べてみると結構美味しかったです(自画自賛)。次に私が台所に立つのは1年後かな?

※調理の様子はこちらから

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