那覇市 / ３Ｄ心拍ＧＰＳアスリートぶろぐ

■宮崎から「たらの芽」と「ユキノシタ」が届きました。毎年この時季になると、義父がたくさん採って送ってくれます。

■天ぷらにして、塩をつけて食べるのが一番ですね。丸いのが「ユキノシタ」です。ビールが美味しかったこと。

■道の駅おんなで買ってきた島ラッキョウも一緒にいただきました。こちらは醤油漬けが一番です。

■県武道館副道場を会場に、県内（石垣からも参加）及び県外（静岡県）からの参加で、幼児から一般までの形競技が行われました。■私は審判と成年男子で参加させていただきました。成年男子のエントリーは８名で、１回戦は「砕破 (Saifa)」か制引戦 (Seiyunchin)、それ以降は自由という規定でした。

■１回戦の「制引戦 (Seiyunchin)」

■２回戦（準決勝）の「十八手 (Sepai)」・・・　「久留頓破 (Kururunfa)」で行こうかなとも思いましたが、こっちにしました。

■決勝戦は、まだまだものになってない「壱百零八手 (Suparinpei)」で・・・　案の定、気合いを入れる箇所を間違い。都合３回も気合いを入れてしまいました。

結果は準優勝でしたが、協会の大会は勝った負けたじゃなく、先生方の教えの通りに形をどれだけやれるかです。後でワイフが撮ってくれたビデオを観ましたが、まあ～ヒドいもんですわ。舞い上がってるのが見て取れますね。静と動がまるっきり出来てないし・・・空手にゴールはありません。生涯修行ですな。

2014年沖縄剛柔流空手道協会選手権大会（県立武道館錬成道場）

春休みの家族旅行で、本島中部に行ってきました。宿泊は「リザンシーパークホテル谷茶ベイ」（うちなープランで・・・）ここが気に入ってすっかりリピーターになってます。

今回の目玉は、恩納村の真栄田岬近くの「フォレストアドベンチャー イン 恩納」です。谷に渡したワイヤーにハーネスでぶら下がって渡る冒険アドベンチャーです。やるまでは、なめてたんですが、これが怖いのなんのって・・・寿命が縮みました。最後はグッタリ。施設の詳細はＨＰで・・・
↑行きに「道の駅かでな」に寄って米軍機見学・・・米本土から展開中のＦ－２２ラプターも駐機してました。

↑宿泊した「リザンシーパークホテル谷茶ベイ」

↑JAXA沖縄宇宙通信所にも行きました。

 ↑「フォレストアドベンチャー イン 恩納」

「道の駅おんな」で３時のおやつ

春休み本島中部旅行

■午後から首里の本部（比知屋）道場で、協会の段位審査会でした。ゆいレールで儀保駅へ行き、そこから歩きで道場まで。上の写真は、カナダから来沖したポールさんです。総勢３名でいらしてました。

■こちらは約束組手の審査です。

■審査会が終わってからのサンキューパーティー

■帰りの儀保駅で　右端に首里城が写ってます。

沖縄剛柔流空手道協会段位審査会

■水曜日の夜に鶏ササミ２９本を漬け込み、金曜日の夜に塩抜きと水気取り。今日は朝から温乾と燻煙開始
■ササミをやってるうちに、遊び心が湧いてきて、６ピースのプロセスチーズとカマンベールチーズ、それにロースハムをサンエーから買ってきた。

■出来上がったロースハム・・・薄っぺらのハムに燻煙の香りはキツすぎる感じでした。やっぱり燻製は丸ごと煙をかけるのが良いみたい。　でもレタスを巻いて食べると煙の癖が薄らいで良い感じでしたけど（負け惜しみか）

■鶏ササミの方は、すっかり慣れちゃったんで完璧な出来栄え？　仕上げにいつもの日本酒をスプレー。上の写真は何枚も撮ってやっと成功した一枚。スプレーするのとスマホのシャッター押すタイミングが難しい。そういえば私も遂にスマホデビュー、５０を前にしてガラ系を卒業して最新のスマホを買いました。タッチパネルにブツブツ言いながら悪戦苦闘してるけど・・・

■カマンベールチーズは溶けやすいので、温度と時間を気にしながら燻煙　１時間もすれば綺麗にきつね色になります。　ただプロセスチーズは安いのを買ってきたんだけど、パサパサになってました。「教訓：素材をケチると美味い燻製はできず！」

■今日の燻製'sは夕食のおつまみに・・・出来たては美味しい！　詳しくはウェブアルバムで・・・

ヤンバル鶏ささみとチーズの燻製つくり

◆二日間に渡り中高生の剣道錬成大会が行われました。昨日は糸満中学校、今日は南風原中学校でした。親バカながら息子はだいぶ上達していました。体の軸がしっかりしてきた感じです。一試合は面を一本とって勝ちました・・・

◆どの武道もそうなんですが、後ろに下がらないのが大事ですね。

剣道春期錬成大会（南風原中学校）

◆糸満市の与座岳（標高１６８ｍ）までウォーキングに行ってきました。スタート地点の糸満中学校から往復１０ｋｍ程でした。中高校の剣道錬成大会の会場が糸満中学校だったもので、応援の合間に歩きに行ってきました。”岳”と言っても山っぽくは見えなくて、丘といった感じですが、久しぶりの山登り感覚でした。頂上には巨大なガメラレーダーがそびえ立ってました。◆帰りに、あまりにもお腹がすいたので、「いーばる家」というそば屋でソーキそばを食べました。汁があっさりしていて、おやつ代わりに丁度良かった！

↑防衛省管理道路です。

↑看板がゴルフ場と航空自衛隊のコラボ？　予算はどっちから出てるのかな。折半かな？

↑ここで、おやつにソーキそばをごちに

糸満与座岳までウォーキング10km

ダウンロード：Google Earthで再現するGPS軌跡はこちらから(162.1K)

◆南城市佐敷のユインチホテルにランチバイキングに娘と息子で行ってきました。先週のECOスピで私だけガッツリランチしたので、今日は家族サービスで・・・　それから嶺井道場のＹ行さんにお会いすることができました。

ユインチホテル南城のHP→http://www.yuinchi.jp/index.html

↑これは私の盛りつけ
↑これは娘の盛りつけ

 ↑私のスイーツ盛り合わせ。特にクレームブリュレ（表面にブラウンシュガー等をかけて焼いた、焼きプリンの様な感じの菓子）は先週のECOスピからお気に入りです。

 今日は生憎の雨模様でしたが、晴れていれば絶景です。