沖縄輪業さんに家内のチャリパンやジャージを買いに行ったんです。2Fの展示車コーナーをうろうろしてたんですが、何やら見かけないSHIMANOのディレーラーがありました。シフターからのワイヤーがなくて電気コードが伸びてました。小型モーターでシフトする噂の「電動アルテグラ」です。フィッティング用のロードがローラーにセットされていたんですが、それにも装着されてて早速試してみると、シフターに圧力を加えるだけでモーターがウィンウィンって鳴ってシフトチェンジして行きます。まるで最近の航空機の操縦システムのフライバイワイヤーみたいでした。お値段12万！ よさ気だけど手が出ませんな！
南城市ユインチホテルをメイン会場に開催された"ECOスピリットライド＆ウォークin南城市のライドＡセンチュリーコース１６０ｋｍ完走してきました。素晴らしい青空と碧い海のサイクリングでした。
５時過ぎに家内の送りでユインチホテルへ・・・高台で風が強くて冷たいこと。スタートまで待ち長かったですが、ようやくスタート時刻の６時４５分になり、ライドAセンチュリーコーススタートです。空は快晴で、ニライカナイからの御来光は素晴らしかったです。国道３３１号を佐敷、津波古を通り、与那原から国道３２９号に入り、宮城島の「ぬちまーす」を目指して北上です。最初のエイドステーションが県運動公園です。梅干のおにぎりで腹ごしらえをしました。与勝半島の金武湾側
に出て海中道路へ・・・石油タンク基地の平安座島から宮城島に入り折り返し地点の「ぬちまーす」に到着、ここまで６０ｋｍでした。ちぃっと休憩して来た道を引き返します。与勝半島は時計回りに周回して、勝連城跡を通り、比屋根の昼食場所「味美牛（あじびぎゅう）」に到着。
ここからは私の小言です。 →今回のお昼は焼肉でしたが、結果的にこれは選択ミスだったと思います。１１時過ぎに着いたんですが、店の中はすでに満席、チーム参加者が、でーんと場所を陣取ってましてね。ワイワイガヤガヤ語りながら肉をジュージュー焼いてました。１時間くらい店に陣取っている参加者もいたそうです。店のかたは相席で！と言われてましたが、個人参加者にはそんな状態で座れないでしょう。私は辛うじてカレーがあったので小さいお椀２杯食べて、さっさと店を出ました。食べることを諦めて出て行かれた方もいました。参加者の中には６０歳代のオジーなんかもいたわけですが、座れずに困ってました。こういった時の集団心理なんですかね・・・座ったら二度と動かないもん！みたいな・・・なにが「ゆいまーる精神！」と、今回ばかりは思いましたわ。さっさと食べて席を譲ればいいと思うんですよね。同じエントリー料払って、お肉を食べられなかった参加者は哀れなもんです。弁当配った方がよっぽど平等で後腐れが無いでしょうに！ →以上、私の小言終わりです。
気を取り直して出発！国道３２９号を与那原目指して南下します。お昼を過ぎて気温が上昇してきました。与那原から空港自動車道の下を這うように進み、南風原南交差点から国道５０７号を南下します。八重瀬町の富盛から右折して、高良、与座を通り糸満ロータリーに出ました。国道３３１号を平和祈念公園目指して走ります。琉球ガラス村手前のなだらかな坂道が結構しんどかったです。右足のハムストリングがつりそうになりましたなんとか持ちこたえました。１３時４０分頃、平和祈念公園のエイドステーションに着きました。手入れされた芝生の上で裸足になって足のストレッチをしっかりやりました。ここから先は上り下りを繰り返しながら徐々に高度が上がっていきます。奥武島のところの長い登りも辛かったですが、ゆっくりゆっくりペダルを回したので足はつりませんでした。ストレッチの効果でしょう。ニライカナイ橋に入る吉富で一旦休憩を入れてストレッチ！ニライカナイ橋の勾配はきつくないのですが、長い登りなので念のため・・・私の前に緑色のジャージの方が登っておられましたので、追かせていただくことに。おかげ様で楽に登れました。ありがとうございました。ところでニライカナイ橋を登りながら、もしかしたら家内がビデオを撮っている様な気がしたんですが、案の定展望所にいました。お陰で空撮ショットの様な動画になってました。ありがとうございました。
ユインチホテルに１５時９分ゴール、所要時間は８時間２３分でした。トリップデータは１５８．３ｋｍでした。完走証と南城市のゆるきゃら「なんじぃ」をあしらった記念メダルをいただきました。メダルは焼物（やちむん）でした。
昼食のことで愚痴りましたが、大会全般の運営は素晴らしかったと思います。朝早くから私たち参加者ために諸準備をし、エイドステーションでは水分や補給食などの支援を・・・ボランティア、スタッフの皆さん良く動いてられました。来年も参加したいと思います。
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| ECOスピリットライド＆ウォークin南城市：ライドＡセンチュリー160km |
遂に家内もロードバイク乗りになりました。前々から自転車が欲しいと言っていたのです。先週、沖縄輪業さんに下見に行き、色々悩みましたが、やっぱ第一印象でビアンキ２０１３モデルの"VIA NIRONE 7 ALU SORA 9SP COMPACT"にしました。結婚２０周年の私からのプレゼントということにして・・・
で、今日はデビュー戦を飾るにふさわしい快晴です。手頃なところで糸満の喜屋武岬まで往復サイクリングに行くことにしました。バイクは買ったもののウェアー類を買いそろえていません。なんとか有り合わせでそれらしい格好になり出発。チャリパンが無いのが一番心配でした。なんせ自転車で挫折する理由にお尻の痛みがありますからね。喜屋武岬往復なら３０ｋｍくらいですから大丈夫かと。
瀬長交差点から国道３３１号豊見城道路に乗って南下します。生まれて初めてロードバイクに乗る家内は、前傾姿勢とドロップハンドルに悪戦苦闘。ブレーキとシフトチェンジもおぼつきません。私もはじめて乗ったとき怖かったですもん。
ゆっくりゆっくり走り豊崎を過ぎて西崎に入ります。この頃になるとだんだんと慣れてきたようです。真栄里の南部病院前から脇道にそれて喜屋武岬に向かいます。ここから坂が２ヶ所出現しますが、コンパクトクランクですいすい登ってました。喜屋武の集落を抜けて、緑が眩しいにんじん畑とサトウキビ畑を抜けると喜屋武岬の碧い海が突然見えます。自分の足でペダルを回したどり着いた達成感で、家内は大変感動していました。
喜屋武の集落辺りで丁度お昼になったので、前から気になっていた「三姉妹」という食堂に入りました。私はソーキそば、家内は野菜そばを頂きました。感想は、「大変おいしゅうございました！」お勧めの食堂です。本当に三姉妹で営業されてます。
復路は予想通り、お尻が痛くなってきて、腕も支えるのが辛そうでした・・・それでも今日は快晴で風も心地よく、海は最高に綺麗！辛さも忘れるようなサイクリングだった様です。今日のデビュー戦の走行距離は約３０ｋｍでした。
ゴール後、「美ら島センチュリーラン」のスイーツコース６０ｋｍを走りきった自分の息子は凄いと感心していました。
ダウンロード 20130217-Cycling.kml (197.5K)
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| 新車ビアンキで喜屋武岬までサイクリング |
今回は、燻製タンドリーチキンに挑戦しました。GRIさんの燻製レシピを参考（パクリ）にして調理しました。
出来上がりは、なんとかそれっぽくなりましたが、風乾が足りなかった様で、表面がからりとなってなかったです。オーブンで温めたら皮がパリッとなりましたが・・・それと切り方を失敗。皮を上にして切ったもんだから、皮が全部はがれてしまいました。皮を下にすると綺麗に切れるようです。
ササミの燻製と比べれば手軽に調理できるので、今度また挑戦したいと思います。
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| 燻製タンドリーチキン調理 |
沖縄キャンプ中のジャイアンツの紅白戦を見物に行ってきました。すっかり春のような日差しで南向きのスタンドが暑くて、スタンドの上のほうに移動したら、今度は北風が冷たかったです。
それでも紅白戦観戦は楽しかったです。糸満高校出身の宮國投手は先発で投げたし、高橋由伸選手も見れたし。原監督は何歳になってもかっこいいし・・・
お昼は、B級グルメグランプリの「富士宮焼きそばみかん」の焼きそばと「オールドスパイス」のホームランケバブをいただきました。どちらも美味しかったです。
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| ジャイアンツ沖縄キャンプ紅白戦 |
EXILEの弟分の"GENERATIONS"が沖縄にやって来ました。コカコーラzeroとEXILEがコラボレーションして全国ツアーをするイベントで、沖縄が初日です。
大ファンの娘に言われるまま、イオン具志川店にやってきました。
空手と自転車と、諸々の趣味を持つ私ですが、音楽関係に関してはサッパリだめです。それでも娘の毎夜毎夜の「エグザイル魂」や「週間エグザイル」視聴で、すっかり洗脳？は進んでいて、メンバーは大体わかっています。実は私も楽しみにしていたのです。
ChooChooTrainのイントロのダンスをみんなでやりましょう！というコーナーがあったのですが、列の後ろだったのでロールがうまく伝わってこなかったのは残念！でした。
コカ･コーラ ゼロ（Coca-Cola Zero）Facebookにイベントの様子が紹介されてます・・・ロールダンスの列の後ろに小さく写ってましたわ。
建国記念日の三連休初日の今日、ササミの燻製つくりをしました。今回はチーズの燻製にも初挑戦！
冬型の気圧配置でいい具合に冷えてます。と言っても沖縄では息が白くなることはありませんが・・・
木曜日の夜に漬け込み汁を作って、ヤンバル若鶏のササミを４パック２６本漬け込みました。
金曜日の夜、空手の稽古を終え、１１時過ぎから塩抜きして、ステンレス串に刺して、風乾（自然乾燥）して寝床につきました。
そして今日、朝から燻煙作業に・・・いつもの様に 弱火（約５０℃）で１時間乾燥 → 気持ち火力を上げて（６０℃～７０℃）２時間燻煙（後半１時間は煙ぬきの窓を開けて湿気を飛ばします。） → 引き続き１時間乾燥 仕上げに、温かいうちにお酒をスプレーして艶出しします。 時間にして４時間かかります。 ササミの量が多いので、２回に分けて作業するので、都合８時間かかります。
今回はチーズの燻製にも挑戦しました。プロセスチーズが良いとの事で・・・長時間燻煙するとチーズが溶け出すらしいので火加減に注意しながら、４０分くらいで火を止め、染み出してくる水気を乾かしながら、また火を入れて燻煙とけっこう気を使いながらなんとか燻製チーズらしくなりました。
出来上がった燻製は、お隣さんと職場の後輩におすそ分けしました。お隣さんからはお返しで卵をいただきました。娘が「鶏が若返って帰ってきたね！」と一言 後輩くんからは、「半端なく美味しく、お店で出されるのよりも美味しい！」とお褒めの言葉を・・・ 燻製マン冥利につきますね。 おじさんは、またまた調子に乗って燻製を作ります。今度は彼女と我が家に招待しようかね・・・
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| ヤンバル若鶏ささみとチーズの燻製つくり |
3D心拍GPSアスリート "A-south"
■1964年の辰年生まれ、宮崎県出身、現在串間市在住 ■GPSと心拍計を使って地図上に心拍波形を描く「3DCG」を紹介しています。 ■GPSはナブスター衛星から位置情報を取得し地図上に自らの軌跡を書き込むことができます。更に心拍データと組み合わせると心拍数が空中をジャンピングする「3D心拍GPS鳥瞰図」が出来上がります。この二つのツールを利用してロードバイクサイクリング、ランニング、登山などの「3D心拍GPS鳥瞰図」を世界に発信しています。 ■自らを「3D心拍GPSアスリート」と呼ぶ私のジオグラフィックなブログをお楽しみ下さい。また我が家の出来事やイベント参加の様子も併せて発信しています。 ★プロフィール写真：2008年11月「ツール・ド・おおすみサイクリング大会」にて
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